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对于展示宏济堂阿胶,(宏济堂中药文化产业园

文章作者:亚博体育手机登录 上传时间:2019-10-03

摘要:宏济堂中医药文化、九提九炙工艺等已被列为非物质文化遗产,“炮制虽繁必不敢省人工、品味虽贵必不敢减物力”的堂训,“修合无人见、存心有天知”的业训,更丰富了中华文化内涵,为中华民族认识和改造世界提供了有益启迪。

自从2002年加入山东力诺集团,有着百年历史的宏济堂制药集团秉承“宏德广布,济世养生”的企业文化理念,专注“遵古炮制,创新发展”,成就百年宏济堂的不老传奇。

让我们一起探索这个百年品牌的文化坚守...亚博体育手机登录

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“修合无人见,存心有天知”

亚博体育手机APP ,5月13日,第81届全国药品交易会、中医药博览会在上海国家会展中心隆重开幕。药交会系中国权威的医药制剂、健康产品及相关技术的服务贸易、信息交流平台,合作对接和学习的平台,是中国医药领域历史悠久、规模超大的行业品牌聚会。今年喜逢建国70周年,来自全国30多个省市的2000余家医药企业参展,其中有70%系国内医药工业百强企业,展位超过5000个,展示面积达10万平方米,盛况空前。

1915年,在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上,作为中国第一个走向世界、在国际上获得金奖的中药制品,宏济堂阿胶被誉为“国胶”。2015年9月16日,在意大利米兰世博会上,宏济堂阿胶获得山东世博百年品牌企业荣誉。

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“修合无人见,存心有天知”是宏济堂传承百年的理念。“修合”是一个有关中药采制过程的术语,是指中药的采集、加工、配制过程,它涉及到药材的产地、成色、质量、加工等因素,直接影响中药的疗效。在药品的炮制过程中,用药的斤两是否足秤、用的药材是否上乘、制作是否遵古全凭自觉,制药人不能违背良心、见利忘义,不可偷工减料,在内心要始终坚持“取其地,采其时、遵其古、炮其繁”的训条。

宏德广布,济世养生

(宏济堂中药文化产业园全景)

秉承“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的百年堂训,宏济堂诞生了“药材选购五不要”原则:“不是一等货不要,陈货不要,有杂质的不要,非药用部分不要,产地不是最佳的不要。”《济南中医药志》等古籍中曾记载,当年宏济堂在药品采购和炮制中,泽泻只要中段,白芍要两头打戳,参茸丸所用人参一定要用野山参。直到今天,宏济堂制药对原料的选地依然有着严格要求,一定要采集道地药材。人参必须用东北吉林的野山参,当归用甘肃岷县的,陈皮用广东新会县的,大黄用青海、宁夏的,白芍用浙江东阳的。以枸杞为例,产地就有宁夏、内蒙、甘肃等地,其中以原产地宁夏的枸杞药效最佳,其他产地的枸杞达不到宏济堂的用药标准。如果以其他产地的枸杞替代,成本自然会降低很多,但是药效要大打折扣。

宏济堂创建于1907年,名为乐家老铺,与同仁堂同祖同宗、一脉两支。康熙七年1689年,乐氏家族正式创建同仁堂药店。在当时,皇宫内的用药皆为同仁堂所供。尽管得到皇室的巨大扶持,但乐氏后人一直秉承同仁堂创建之初“炮制虽繁必不敢省人工,品位虽贵必不敢省物力”的古训,始终坚持以诚信和质量为本。

山东宏济堂制药集团是一家成立于1907年的传统中药制药企业,本次专业大气的展位古色古香,极具中国传统建筑元素及中医药文化内涵,成为展会中一道独特的风景。作为中医药文化的传承者与中医药产业高质量增长的实践者,这家中华老字号正为新时代书写一段中医药传奇。

除了老专家们凭借经验鉴别,通过眼看、鼻闻、口尝、手摸等传统方式鉴别药材的真伪和质量好坏外,随着科技的发展,宏济堂从药材种植开始,建立了溯源系统,通过高效液相色谱仪、气相色谱仪、激光粒度分析仪等先进仪器,对检测、炮制等整个过程进行质量和工艺把控,企业标准高于国家标准。

1907年,乐镜宇在济南院前大街创办宏济堂,取“宏德广布,济世养生”之意。1915年,巴拿马国际博览会在美国洛杉矶举办,宏济堂阿胶创始人乐镜宇意识到如能在博览会上摘取奖牌,对于展示宏济堂阿胶,树立民族自信心意义非同小可,力主参展。参展结果如愿以偿,宏济堂阿胶一举夺得巴拿马国际博览会金奖,推动中国传统中药制品走出国门,并获得国际金奖。

拥有历史厚度的宏济堂,这次药交会上进行了全产业链的展示。值得一提的是宏济堂阿胶,现场熬制的胶香飘散在大厅,引得市民前来品尝、现场购买。笔者查阅相关资料发现,早在1915年,宏济堂阿胶就曾获得过巴拿马万国商品博览会优等金牌,成为带领中医药制品率先走向世界的品牌。

中国古法制胶已有两千多年的历史,阿胶虽是补血养气的圣药,但气味腥臭、口感苦涩。1907年,乐镜宇开办宏济堂阿胶厂后,经反复试验,终于创成“九提九炙法”。此技艺虽将古法的三天出胶延至九天,但所增添的数十道工序及名贵辅料,彻底消除了阿胶的腥臭味,使之更易吸收、疗效更加显著。宏济堂阿胶以“色如琥珀、味道清香、甜脆适口、疗效更佳”,被清皇室定为贡品,民间尊为“九天贡胶”。目前,宏济堂的“九提九炙”制胶技艺已被列入国家非物质文化遗产名录。

品味虽贵必不敢减物力,炮制虽繁必不敢省人工

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